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10 trucs pour éviter le stress en voyage

Les voyages c’est bien, c’est beau, ça détend mais pas toujours…
Certains d’entre nous sont stressés et ce pour différentes raisons.
Voici ci-dessous quelques astuces pour s’éviter ces moments qui peuvent gâcher un circuit alors que cela promettait d’être génial !!!

RESERVEZ À L’AVANCE


Les voyages les plus réussis sont ceux qui ont été programmés, étudiés et pas laissé à la légère ou bouclés dans l’urgence même si sur place vous pouvez vous laissez aller à l’improvisation.

Mais si vous partez en territoire inconnu il est préférable de connaître les habitudes du pays, de se documenter sur les coutumes, de préparer son itinéraire en fonction de vos goûts et du temps disponible. De plus préparer à l’avance c’est aussi se donner la chance de ne plus avoir de place dans le petit hôtel si charmant et dont vous rêviez… Lire la suite



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quiro

Un polar au Costa Rica

Novembre 2014 : un évènement dans la littérature costaricienne, la sortie du livre Un été rouge (Verano rojo) de Daniel Quiros en langue française. Ce premier roman publié en 2010 est un véritable succès an Amérique latine. Souhaitons lui bonne chance en langue Française aujourd’hui…

Ce jeune auteur Costaricien né en 1979 vit aux USA où il enseigne la littérature espagnole. Son premier roman a reçu le Prix National de Littérature Aquileo J. Echeverría.  Diplomé de Sciences politique à l’Université de Santa Clara et Docteur en littérature de l’Université de San Diego il  possède des talents plus que prometteurs.

Son Premier roman, Eté Rouge a été publié en 2010. La suite, publiée en 2014, Lluvia del norte la pluie du nord n’est disponible qu’en espagnol et en anglais. Lire la suite



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El Silencio Lodge

Premier Relais et Châteaux d’Amérique central

Un petit évènement viens d’arriver au Costa Rica. En effet, le célèbre réseau d’hôtels indépendants Relais et Châteaux qui couvre une soixantaine de pays autour du monde n’avait à ce jour aucun établissement référencé au Costa Rica, ni même en Amérique centrale.

C’est chose faîte aujourd’hui et le premier hôtel a avoir été choisi par le célèbre label se situe au Costa Rica, à Bajo del Toro.

La rencontre Relais et Châteaux et El Silencio Lodge ?


Je me posais la question de savoir comment un petit hôtel du Costa Rica avait eu connaissance de Relais et Châteaux étant donné son absence quasi totale en Amérique Centrale ? Lire la suite



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Croquons-la-francophonie-Logo_2015_web-3-df673

La francophonie au Costa Rica

L’organisation internationale de la francophonie (OIF) a vu l’adhésion de 3 nouveaux membre en 2014 : le Costa Rica, le Kosovo et le Mexique. Ces 3 pays sont devenus membres à titre d’observateur. La francophonie accueil des états qui partagent entre autre avec la France les valeurs communes comme notamment, la diversité culturelle, la paix, la gouvernance démocratique, la consolidation de l’état de droit, la protection de l’environnement

Comment un pays hispanophone devient observateur ?


La francophonie à travers le monde c’est 274 millions de personnes en 2014 qui s’expriment en français. 5ème langue la plus parlée au monde. À long terme, et en se basant sur les projections démographiques de l’ONU, la population des pays ayant le français comme langue officielle dépassera celle des pays réunis par d’autres langues officielles communes :l’allemand, le portugais, l’espagnol et même l’arabe. L’Amérique et les Caraïbes  réunissent 7% des francophones du monde. Lire la suite



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Chifrijo recette du Costa Rica

Le Chifrijo : plat typiquement Costaricien

Si l’origine du Gallo Pinto est disputé entre le Nicaragua et divers autres pays d’Amérique Centrale, le Chifrijo lui prend son origine au Cordero’s Bar à San José. C’est en 1979 que Don Miguel Cordero, prit d’une soudaine envie de grignoté entra dans la cuisine de son restaurant et se mit à se préparer un encas. Le résultat était tellement bon à son goût qu’il demanda à la cuisinière son avis puis à son entourage et à l’unanimité adoptèrent ce plat et le mirent à la carte.

Il est vrai qu’il serait dommage de passer à côté de ce plat tant il est gouté…

Pour ceux qui veulent s’y essayer ou encore ceux qui connaissent et souhaitent le préparer en voici la recette originale. Lire la suite