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Restaurant La terrasse - San José

Goût de France : événement planétaire

Goût de France rassemblera plus de 1000 chefs à travers la planète le 19 mars 2015 afin de célébrer la gastronomie française. Chaque restaurant participant proposera un dîner typiquement français et tentera de véhiculer les idées liées au partage, au plaisir, au respect du « bien-manger » et celui de ses contemporains et de la planète.

L’initiateur de cet évènement n’est autre qu’Alain Ducasse dont la notoriété et l’excellence culinaire n’est plus a démontrer.

Une occasion de redorer l’image de la France à travers sa culture culinaire Lire la suite



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Paysage du Poas

La région du Poas ?

Que faire sur une journée dans la région du volcan Poas ?

Un voyage ce n’est pas essentiellement des hôtels, un avion et une location de voiture. C’est avant tout une découverte d’un pays, d’une région, de ses habitants, de ses paysages et de ses coutumes. Chaque étape à ses particularité.

Je vous emmène à travers le Costa Rica et les incontournables de chaque région.

Pour cette première étape, je vous propose de nous retrouver au sommet d’un volcan.

VOLCAN POAS


Situé à seulement 1 heure de la capitale ce volcan tumultueux nous offre une panoplie de belles choses à découvrir. La majorité du tourisme de la région est essentiellement liée à ce colosse. Lire la suite



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Pub-Arjuna-yoga

10 trucs pour éviter le stress en voyage

Les voyages c’est bien, c’est beau, ça détend mais pas toujours…
Certains d’entre nous sont stressés et ce pour différentes raisons.
Voici ci-dessous quelques astuces pour s’éviter ces moments qui peuvent gâcher un circuit alors que cela promettait d’être génial !!!

RESERVEZ À L’AVANCE


Les voyages les plus réussis sont ceux qui ont été programmés, étudiés et pas laissé à la légère ou bouclés dans l’urgence même si sur place vous pouvez vous laissez aller à l’improvisation. Ainsi, une grande part du stress est géré.

Mais si vous partez en territoire inconnu il est préférable de connaître les habitudes du pays, de se documenter sur les coutumes, de préparer son itinéraire en fonction de vos goûts et du temps disponible. De plus préparer à l’avance c’est aussi se donner la chance de ne plus avoir de place dans le petit hôtel si charmant et dont vous rêviez… Lire la suite



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quiro

Un polar au Costa Rica

Novembre 2014 : un évènement dans la littérature costaricienne, la sortie du livre Un été rouge (Verano rojo) de Daniel Quiros en langue française. Ce premier roman publié en 2010 est un véritable succès an Amérique latine. Souhaitons lui bonne chance en langue Française aujourd’hui…

Ce jeune auteur Costaricien né en 1979 vit aux USA où il enseigne la littérature espagnole. Son premier roman a reçu le Prix National de Littérature Aquileo J. Echeverría.  Diplomé de Sciences politique à l’Université de Santa Clara et Docteur en littérature de l’Université de San Diego il  possède des talents plus que prometteurs.

Son Premier roman, Eté Rouge a été publié en 2010. La suite, publiée en 2014, Lluvia del norte la pluie du nord n’est disponible qu’en espagnol et en anglais. Lire la suite



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El Silencio Lodge

Premier Relais et Châteaux d’Amérique central

Un petit évènement viens d’arriver au Costa Rica. En effet, le célèbre réseau d’hôtels indépendants Relais et Châteaux qui couvre une soixantaine de pays autour du monde n’avait à ce jour aucun établissement référencé au Costa Rica, ni même en Amérique centrale.

C’est chose faîte aujourd’hui et le premier hôtel a avoir été choisi par le célèbre label se situe au Costa Rica, à Bajo del Toro.

La rencontre Relais et Châteaux et El Silencio Lodge ?


Je me posais la question de savoir comment un petit hôtel du Costa Rica avait eu connaissance de Relais et Châteaux étant donné son absence quasi totale en Amérique Centrale ? Lire la suite